材料
西蓝花300克，胡萝卜20克，百合20克
调味料
蒜蓉5克，食盐3克，白糖2克，鸡精2克，水淀粉、花生油、胡椒粉各适量
制作方法
1百合洗净；胡萝卜去皮洗净，切片；西蓝花去根托，洗净切朵。
2净锅上火，放入清水，调入白糖，大火烧沸后，放入备好的原材料，焯后捞出沥干。
3锅内倒入花生油烧热，爆香蒜蓉，倒入焯过的原材料，再调入食盐、鸡精、胡椒粉炒匀，最后以水淀粉勾芡即可。
