材料
腐竹200克，韭黄200克
调味料
食盐5克，鸡精3克，胡椒粉5克，蚝油8毫升，蒜片5克，花生油适量
制作方法
1腐竹、韭黄分别洗净，切段。
2锅中注水煮沸后放入腐竹，待水再次煮沸时，捞起腐竹沥干水分。
3锅中油烧热后，爆香蒜片，放入韭黄炒熟，再加入腐竹，调入调味料炒匀即可。
