四
水沸腾后，陈景亮做了个冒险的举动。他一手提起煮泉壶，另一只手的拇指和食指围成一个小小的圆圈，沸水精准地从指缝间穿过，落入茶壶中，持壶的手指轻按气孔，斟注中断，水流立刻停止，没有一滴落在手上。
这是陈景亮的又一个代表作——义气壶。在许多陶艺家和茶道家的桌旁，都能见到它。而在陶瓷店云集的莺歌，街上更充斥着无数的仿制品。“这是中国现代茶艺史上第一个真正的煮泉壶，近30年来还没有人能超越这把壶的设计。”陈景亮并不掩饰他的自豪。
30多年前的台北，茶道逐渐兴起，纵横交错的街巷深处，茶艺馆林立，逐渐形成独特的社会文化，也为陈景亮的创作提供了广阔的空间。
制壶之余，陈景亮发现，茶道家们并没有合适的开水壶。他们习惯于使用玻璃壶或者日本铁壶。在陈景亮看来，中国茶道用日本壶，不仅事关尊严，更事关美学。在日本，铁壶往往只在厨房里出现，烧好水，倒进汤瓶才上桌。
30岁那一年，他决定为茶艺家们做一把拿得上台面的煮泉壶，一把真正属于中国茶艺的器物。如同一次发愿，他希望这把开水壶可以合乎茶艺家的需求，并且，至少20年都不会被超越。
对开水壶的每个细节都进行了详尽的解剖、分析之后，他再度发现了人们视而不见的诸多问题，并开始尝试破解那些困扰了人们数百年的疑难。
古往今来，一个问题始终困扰着茶艺家和陶艺家们——蒸汽从煮泉壶壶盖上方的洞口喷出来，经常会烫到手指。于是，他极富想象力地将开水壶的气孔位置从壶盖移到马鞍耳，这个让中国、日本的陶艺家们冥思苦想数百年而未能破解的难题，就此迎刃而解。
更大的突破在于气孔的左右设置。他发现，有一些茶艺家习惯于左手持壶，而传统的煮泉壶不仅不能满足他们的需求，使用起来很麻烦，甚至时常会把他们烫到。为了更好地适应茶席的不同需求，他做了精心的设计，蒸汽可以从马鞍耳的左侧或右侧喷出，无论用哪只手持壶，都可以从容操作，不会烫到手。这个壶史上的创举，很快获得专利。
陈景亮的代表作——义气壶
大部分茶艺用壶的容量为150～170毫升，而煮泉壶自重500毫升，容水量为1500毫升，对绝大多数茶艺家来说，提起2000毫升重的水壶倒水，超过十秒手就会疲倦，瞄准因此会产生难度。但是，倒水也不能太快，如果水量太大，水可能泼出来，甚至冲翻茶壶。经过计算，陈景亮得出结论——倒水时每秒流量15毫升，茶艺家最容易把握，姿态也最优雅。
按照这样的标准，他重新设计煮泉壶，它的最大流量为每秒17毫升，中间流量15毫升，小流量则为5～10毫升。它适合各种壶形的茶壶，由于充分考虑到壶身结构、壶嘴大小、倾斜角度等问题，斟水时得以做到最大程度的精准，还可以立刻断水，壶嘴不会发生流延滴漏。
陶艺装置《小学的回忆》
他还从人体工学的角度考量，以藤耳的梁柱转角处作为持壶的把位，将壶提起来，壶嘴就会自动斟出水，无须太费力。对壶盖，他也做了一番创新。盖樯设计得足够高，制作工艺也非常考究，密合度极高，壶盖沿与盖廊紧密搭合，斟水时，即使倾斜角度过大，壶盖也不会掉落。
他的各种思考事无巨细，甚至对于豆纽这样的小细节，同样设计周到。他将豆纽特地做出粗糙的触感，并采用绝缘配料，提起壶盖时，不会滑脱，也不会感到太热。
陶壶无法看到水位，茶艺家时常需要打开壶盖观察。陈景亮决定用蒸汽来提醒使用者。经过巧妙的设计，当蒸汽不仅从气孔喷出，也从壶嘴喷出时，就意味着剩余的开水只够泡两泡茶，需要加水了。这个提示充满玄机，也足够优雅。
1983年，义气壶横空出世，其周到的考量与精妙的设计获得多项专利。人们时常感叹陈景亮的壶巧夺天工，在他自己看来，这其实只是做壶人的责任与本分。
义气壶广受好评。五年后，陈景亮开始在工作室少量制作。1992年，他前往美国游学，无暇继续制作，这把煮泉壶从此更加珍稀。21年后，陈景亮在平溪结束了一个阶段的工作，突然来了兴致，打算重新审视义气壶，对它进行了一番修整与改造，整体升级为第二代义气壶。
为了传达东方美学，他始终坚持用藤条来连接煮泉壶的提梁接口，但是用久了，藤很容易被火熏黑、烧断。久经思索与实验，他再度找出新路，用陶制出藤耳罩，如此既能保护藤，更让茶壶与藤耳有了一气呵成的整体美感。第三代义气壶被命名为逸云壶，又获得了三项专利。
历时五年，他用陶土烧制出25套沉重的桌椅，每一个都全然不同，有的斑痕累累，有的破损严重，有的已经垮塌
《小学的回忆》里，有孩子们当年用小刀刻下的字和图画，关于飞翔的梦，关于懵懂的爱情，甚至是考试作弊的记号。每一套桌椅都承载着独特的记忆，它们最终在一片静穆的空间里重逢
如果说使用的便利只是义气壶的基本要求，那么，它对水质的改善，则经过了更科学的论证。陈景亮在美国访学时，一次偶然的机会，听到隔壁的教室在上一门课，关于耐火材料，那是美国航天科技工程的一部分，要有美国身份才能选修。他很快结识了教这门课的美国教授，旁听了一个星期，对耐火材料有了完全不同的理解，这让他在制壶时更加得心应手。他强调，陶壶的内壁要光滑，要烧出一定的密致度，不渗水，不能涂泥浆釉，否则，不仅影响水质，人体吸收其中的碳酸钡、碳酸镁等元素也不健康。
后来，在美国西海岸讲学，他又发现，有一位陶艺家的窗台上摆了一排紫色的瓶子，用来装水喝。他试了一下，瓶中被阳光晒过的水，水质竟有很大的改善。这些紫色水瓶上印着“osake”，原来是日本清酒瓶。紫色光波会让水分子发生变化，喝起来比较甜。他开始研究材质与水质的关系，材质对水的密度、酸碱度的影响。银壶的表现力比较好；铁壶的特点是壶壁厚，起温慢，保温久；玻璃壶很干净，不会破坏水质，但在施行茶道时不够美观。因此，在他看来，最佳的材质还是陶土。同样的泉水，在义气壶中煮，水质会有明显改善。
当初他曾发愿，这把开水壶20年都不会有人超越，最终，却是他自己超越了自己。