17　老醋拌苦菊

三星拱户

　难度：★☆☆

　主料

苦菊200克，油炸花生米50克

　调料

陈醋1小勺，蜂蜜1小勺，蒜蓉、白糖、盐、香油各

　制作方法

①苦菊沥干水，撕成段。将蒜蓉、陈醋、蜂蜜、白糖、盐、香油调成味汁。

②将苦菊与炸花生米放入容器中，倒入味汁，用筷子搅拌均匀即成。