第16章 五一开业
刘香怡三十岁左右,面容清秀,一头齐耳的短发似乎在昭示着她的精明能干!
她面露微笑,一脸郑重的回道:“赵总放心!城东火车站店我已经观察过很久了!”
“那里地理位置优越,人流量众多!而且周围没有什么有威胁力的烘焙店!”
“以我们米兰烘焙的实力,不管是从口味,装修,还是生日蛋糕的精致度上来看!绝对碾压城东区那些中小烘焙店!”
“这次五一开业,还有彭大师的高徒,大师傅级别的陈立师傅做镇!我相信,以他的能力,开业当天!一定能引爆全场!”
赵云龙听完,十分赞同的点了点头。
对于刘香怡所说的陈立,显然也是十分的信任。
在米兰烘焙,彭大师当然是当之无愧的裱花师第一!
而在他之下,陈立等五个大师傅,同样是手艺精湛,不分伯仲!
但与其他四人不同,陈立足够年轻,年仅26岁!
未来潜力无穷,连彭大师都说过,陈立在五年之内,绝对有望达到技师级别!
这次派陈立做镇火车站店,赵云龙也是存了结交,示好之意!
毕竟,有了独自坐镇一方的经历,对他未来的发展绝对是有极大的好处!
而一但陈立突破成为技师,那他的地位,绝对会有大幅度的提高!而赵云龙,也将顺势得到一位大师级裱花师的友谊!
“好!那我就全交给你了!别让我失望!”
赵云龙虽然也觉得是十拿九稳,但他仍旧是条件反射的又多勉励了一句。
毕竟商场如战场,万事还是小心为上!
………………
时间一天天逼进,四月三十号这天,米兰烘焙正式揭开了面纱。
郑乾站在火车站路口,看着装修的金碧辉煌的米兰烘焙,不由羡慕的流下了口水。
地标似的路口位置!二个门头的双层大型门面,全透明的水晶玻璃装修!
无一不在昭示着米兰烘焙的雄厚实力!
大门口立着一个巨大的广告牌,“米兰烘焙五一盛大开业”十个红色大字,映满了郑乾的双眼!
等郑乾回到了青山路店,看着自家普普通通的装修,他不由在心中生出了一丝悔意!
想到明天就要一见真招!郑乾不觉就眉头紧皱!
这个世界,买东西的时候,有太多的人都是先看外表,再决定他们的购买对象!
很明显,米兰烘焙单从外表上看,便足以碾压了他几条街了!
如果郑乾再不想办法,单以平常手段去开业的话,胜负不问便知!绝对毫无悬念!
而既然从装修上绝对没有办法去赶超对方的话!
那只有从店内的面包蛋糕之上想想办法了!
毕竟是食品行业,终归还是要靠品质说话!
想到这里,为了增加胜算,郑乾一咬牙,将刚存满了20枚的财神币,一股脑的买了一张初阶招财符和一张初阶士气符!
又立刻联系了周诚明,交代了明天早上先赶制出一批蛋糕来!
最后,郑乾仔细的擦拭着神奇三件套,等待着五一的到来!
…………
五月一日,早上六点,郑乾便早早赶至青山路店!
开门之后,郑乾立刻使用了招财符和士气符!
招财符郑乾已经有过使用的经验,知道会发生什么!
而士气符,郑乾还是第一次使用,所以他格外的关注。
在郑乾点击使用之后,只见金色符箓化作金光,瞬间融入了刘杏儿等人的头顶!
刘杏儿正在开启收银系统,突然,她只觉的一股神秘的力量从头顶传来!
等她反应过来之后,她只觉得自己突然之间充满了无穷的信心!
原本觉得面对米兰烘焙绝对会一败涂地的她,瞬间便对郑乾产生了无比的信任!
她相信,有郑乾在,郑氏蛋糕房此次开业,绝对会取得巨大的成功!
而陶艺馨以及另一个服务员,也变得精神抖擞起来。
原本有些泄气的她们,脸上瞬间出现了笑容。多日的阴郁,一扫而空!
“艺馨姐!你和我主要负责收银以及订蛋糕的工作!小美负责导购!”
“大家今天都打起精神来!只要做出了业绩!郑总绝对不会亏待我们的!加油!”
“加油!”
刘杏儿趁着士气高涨之时,又趁热打铁的叮嘱了一番。
三人顿时就像打了鸡血一样,开始有序的工作起来。
郑乾暗暗点了点头,心道这系统果然靠谱!
可别小看这士气,虽然这个东西看不见,摸不着。
但它确实是真实存在的,好比古代军队战斗之时,士气高昂的军队,往往能够以少胜多,以弱胜强!
靠的就是高昂的士气!
与此同时,老店之中,周诚明等人只觉精神大振!
干起活来一个个的都比以往快了不少!
很快,六点半不到,第一批新鲜出炉的蛋糕面包,便送到了青山路店!
而米兰烘焙,也正式开始了他们的开业!
数十座花蓝,上百条道贺的横幅!
全市最大的锣鼓队!数不清的开业小礼品!当然,还有少不了的开业大折扣——六点八折!
等八点一到,人流增多,两边便齐齐开始了开业的重头戏——免费试吃的开业大蛋糕!
郑乾身穿一身干净的白色工作制服!头顶厨师帽。
在马小东及另一个裱花中工小王的帮助下,将一个两米的不锈钢工作台抬到了大门口。
郑乾戴好口罩手套,熟练地封上了保鲜膜!
三块长达六十厘米的新鲜蛋糕板被郑乾依次排开在工作台上!
手握抹刀,郑乾迅速的开始抹上奶油,夹好新鲜水果,再将三块同样大小的蛋糕板依次压上!
就这样,一个长达一米八,宽达四十厘米的巨型蛋糕胚体,便出现在了工作台之上!
“哇!好大的蛋糕啊!妈妈,我想吃……”
“哇塞!爸爸快来呀,有免费的蛋糕吃啦!”
“这么大的蛋糕!这家蛋糕店还真舍得啊!”
围观的群众越聚越多,特别是小孩子,如果不是刘杏儿等人在边上护着,早就忍不住要动手抓了。
“大家不用着急!今天我们郑氏蛋糕房青山路店开业,这个开业大蛋糕全是免费给你们品尝的。”
“等师傅做好了之后,大家排好队,依次分发!”
刘杏儿不失时宜的站了出来,大声着宣传着开业的信息!
此时郑乾己经准备就绪,早有准备的他,开始炫技了。
郑乾将刚刚打发好的足足三桶的鲜奶,一股脑的全部倒在了蛋糕胚子之上!
接着他手持神奇的抹刀,身形快如闪电,急速的在四周不停的抺动!
一块块裸露在外的胚体被郑乾一一抺上奶油,一寸寸不平的褶皱被抺刀抺的笔直!
等四周抹平,郑乾放下了抺刀,拿起了长达八十公分的锯刀,以刀背一次赶平了整个平面!
就这样,只不过用了短短的五分钟,一个长达近二米的巨型蛋糕,便初步抺好了胚体!
望着眼前这个方方正正像切过的豆腐一样整齐的大蛋糕,四周的惊叹之声四起!
“好厉害!这么大的蛋糕这个师傅居然才用了五分钟,就抹好了,简直就是个奇迹!”
“抹的好平整!简直是比尺子还要标准。我都快不敢相信自己的眼睛了!”
“小哥哥!好棒啊!我都给你拍下视频了!等下记得多给我一块蛋糕哦!”
“……”
郑乾面对纷纷扰扰,毫不动容。
他拿起裱花嘴,继续开始加工!
裱花嘴在郑乾的手中肆意的游动,很快,蛋糕花边便挤好了!
每一颗奶油花都大小相等,形状一样,它们整齐的排列在了蛋糕的边缘!
就像一个个站岗执勤的士兵,保卫着祖国的疆土。
华夏人大多喜欢红色,尤其是开业,当然更不能少了这种喜庆的颜色。
郑乾手持一朵朵鲜艳的玫瑰花朵,将花瓣一片一片的小心围满四周。
等四周围好,郑乾手持草莓味果酱裱花袋,依次在蛋糕表面之上写上了“郑氏蛋糕房开业大吉”这九个红色大字!
郑乾最后又在平面四周点缀了一些草莓蓝莓,至此,开业大蛋糕便全部完工了。
而时间,定格在了八点十八分!
看着眼前大气又精致的开业蛋糕,郑乾满意的点了点头,对于自己今天的表现,打了十分!
一个两米的生日蛋糕,换在他的过去,没有一个小时绝对拿不下来。而且精致度肯定没有现在的一半!
而现在只用了短短的18分钟,就彻底成型!他还有什么理由不满意呢?
刘杏儿先给蛋糕拍了照,上传到了店内的顾客群!
接着她开始再次趁机宣传道:“各位尊敬的顾客明友们!我们郑氏蛋糕房青山路店,今天正式开业了!”
“等会儿大家如果觉得好吃!请入店选购蛋糕面包,今日一律六点八折!”
“充值200元送30元!充值500元送120元!充值1000元送300元!”
“凡是购物满20元以上,本店还有幸运大转盘可供其进行抽奖活动!”
“各种精美奖品应有尽有!包中包得!”
“好了!现在!请大家先试吃我们的两米开业大蛋糕了!”