血受

“血”，在大连方言中发音为。“血”原本是名词，在大连话中却被用作程度副词，表示很、非常、特别的意思。

许慎《说文解字》中对“血”字的解释：“祭所荐牲血也。从皿，一象血形。凡血之属皆从血。”其造字本义是祭神杀牲时滴注在器皿里的、代表生命的温热鲜红的体液。

在《汉语大字典》中，“血”共有10个义项，分别为：古代作祭品用的牲畜的血；血液；指妇女月经；用鲜血涂沾、染；有血统关系的；悲痛的泪水；红色；像血一样的颜色；比喻刚强、热烈；忧虑，后作“恤”。

徐祖熹认为，《汉语大字典》中“血”可以比喻“刚强、热烈”，由“热烈”可以引申出程度义，因此，“血”字表“非常”“极”等程度义，有可能是经过引申而来的。

血受、血干净、血彪、血上火、血烦人、血不够意思……不论是褒是贬，“血”都裹挟着某种刚烈之情。“血”是大爱大恨的，是疾风知劲草，是真金不怕火炼，是从大风大浪中一路闯过来的。从大连方言中找出一个与大连人的秉性脾气一脉相通的词，那便是“血”，它生动精准地诠释了大连人的真性情。

两个女工下班途中去买菜，“听说今年山东的卷心菜血便宜，8分钱一斤，贱得跟草似的，俺老家的菜农可毁了……”一场动迁，相处半生的老少爷们儿散落四方，夏日午后两位老邻居青泥洼桥相遇，唠半天唠不够，便来到麦凯乐与新玛特之间的步行街，这里凉风习习，非常惬意，除了年轻情侣，就是老街坊在这儿喁喁私语……说起当年某个品行不端的邻居，二人咬牙切齿，“那个老鳖羔，坏得头顶生疮脚底冒脓，血待人恨！”职场上，某人倚仗与上司关系密切，将公司当作自家菜园子，长什么摘什么，被人背地里骂“血不要脸”。坊间传言这年头能借女人不能借银子，却有朋友在你穷困潦倒之际二话不说倾囊相助，一腔感动之情只化为一句简洁有力的“血够意思”。邻居小两口生了一对大胖小子，个个活蹦乱跳，憨态可掬，“血待人亲”。夏季夜晚和朋友们在大海边消遣，吹海风，吃烧烤，枕着涛声谈天说地，“血受”啊。大连是一座“血干净”的城市，这可不是吹的，那白衬衫穿半个月不用换……大连人喜欢用“血”来表达内心的真实感受。厌恶、愤怒、憎恨等负面情绪，要以“血”来抒发宣泄；温润人心、激荡灵魂的正能量情感，更需要“血”来捧场助力。以四两拨千斤的经济与便利，“血”就这样成为大连人的口头语。

北京方言“忒”、哈尔滨方言“贼”，与大连方言“血”同义。“大连话血逗、血有意思”，以北京方言表述是“大连话忒逗、忒有意思”；以哈尔滨方言表述是“大连话贼逗、贼有意思”。三者比较，“忒”有些抽象，“贼”又过于具体，而“血”仿若来自骨子深处，既通俗又有文学性。

与“血”一样，“受”也是“经济性”的大连话。在《现代汉语词典》里，“受”有四种意思：接受，得到；遭受，承受；忍受，禁受；适合。大连话“受”取“适合”之意，受吃（吃着有味），受看（看着舒服），受听（听着入耳）。与“血”组词，引申为痛快、爽、舒服。“血”与“受”笔画简单，意蕴强烈，强强联手，成为最经典、最有知名度的大连话。

有文献显示，“血受”应为“邪受”，“血”是“邪”的讹字，《汉语方言大词典》（第二卷）中，“邪乎”一词解释为“厉害”。

语言是文化的载体。苏新春在《文化语言学教程》一书中，将文化分为物质文化、制度文化、心理文化三个层次。“血+×”构式更多体现的是心理文化。心理文化主要存在于人的精神层面，既包括人的思维方式、审美、好恶，也包括人的信仰、价值、观念、情操等。

徐祖熹认为，人类在长期的社会实践中，形成了一种热爱红色精神文化的思维方式、心理模式、传统观念以及审美趣味。血的颜色是红色的，而“红”在《汉语大字典》中有“鲜血的代称”的意义，也有“花的代称”“美人的代称”“兴盛、显达”等意义，以“红”作为纽带，也使得“血”字具有一定的褒义色彩，这完全符合人们的价值取向，与人们的思维观念相早餐喜欢吃燃面，臊子花色很丰富，有牛肉、排骨、肥肠、鸡肉、蹄花、干筋、三鲜、口蘑、杂酱等数十个品种。你随便走进哪家面馆，都能尝到地道的燃面，保证好吃得让你舌头打结。“舌头打结”这种口福用大连话来形容就是“血受”。

1985年，《海燕》杂志刊登了短篇小说《夫妻粉》，这篇作品斩获了全国第八届优秀短篇小说奖。《夫妻粉》开头写道：“蜀中小吃多，什么‘龙抄手’‘赖汤圆’‘麻婆豆腐’‘担担面’……看得人眼睛发花不说，喉咙管里都能伸出爪爪来。”这个“爪爪”是四川方言，生动传神，别具一格，若用咱大连话表述只需两个字：血受。

去年冬天，我在姚家学车，姚家属甘井子区。周末凌晨5点30分坐上驾校班车，那时候天还是黑的，在班车上我不知不觉睡着了，醒来后天色放亮，睡眼惺忪打量着那些热气腾腾的小饭馆，脑海里浮现木心先生那首《从前慢》

清早上火车站

长街黑暗无行人

卖豆浆的小店冒着热气

从前的日色变得慢

车，马，邮件都慢

一生只够爱一个人

心间诗情荡漾，一排排红色大字霸气十足地撞入眼帘，原来是驾校附近一个酒店的户外墙体广告：我们的行政总厨是烹饪大师杨××先生，做菜血好吃！菜量血大，撑得血难受！

我们的特价房仅99元，血便宜！

我们有20个豪华餐饮大包间，在这里请客血有面！

我们有999元的豪华婚礼套餐，血实惠！

学完车考完试不在××吃顿饭，血后悔！

我们有5个大会议室，功能血齐全！

我们的辣炒蚬子2元/盘，血新鲜！

我们有千人会场，开会血爽！

我们有3个高档婚宴大厅，吃饭血敞亮！

凹说：“每种方言都有自己的气数，陕西话的人气很旺，你钻进秦岭山中，跑上黄土高原，走过八百里秦川，都能感受到鲜活的陕西话，很扎实，很解馋……”“解馋”一词用得“血好”，生动地道出了方言对人的情感的慰藉。远离家乡的人们从不曾淡忘乡音，乡音里没有兵荒马乱之感，在乡音里赤身打个滚，便找到了家，找到了归宿。

若论大连话的“扎实”与“解馋”，“血受”算一个。有人跟你道一句“血干净”，便找到了大连的“海蛎子味”，找到了大连人的精气神。