酸辣魔芋丝

15分钟 简单

谁说减脂餐一定要清淡？这道看上去红红火火的酸辣魔芋丝表示不服。魔芋丝热量非常低，饱腹感强，口感弹牙爽滑，整道菜酸辣鲜香，爱吃酸辣又想减脂的小伙伴一定不能错过！

▼原料

魔芋丝400克

▼配料

少油老干妈2茶匙 少油郫县豆瓣酱2茶匙 盐1/2茶匙 醋1茶匙 香葱碎3克

▼制作方法

1 魔芋丝冲洗干净，控水备用。

2 起一炒锅，锅热后转小火，放入老干妈和郫县豆瓣酱，慢慢煸炒出香味。

3 炒香后，向锅内加入适量清水，煮沸。

4 水沸后，放入魔芋丝，焖煮5分钟。

5 5分钟后关火，加盐调味，按个人喜好倒入一点儿醋。

6 盛入碗中，撒上香葱碎就可以了。