《养山蚕成法》

整理说明

《养山蚕成法》不分卷，清代山东巡抚喀尔吉善组织编刊。喀尔吉善，《清史稿》有传，乾隆八年，调任山东巡抚，《养山蚕成法》即在此期间组织完成。但《清史稿》喀尔吉善本传中，并未记载这件事；不过，乾隆帝谕令地方官员组织编撰柞蚕书一事，《清实录》中有比较详细的记载。清高宗于乾隆八年（1743年）十一月初八日，谕令山东巡抚喀尔吉善纂修《山东养蚕成法》一书，刊送各省（《清高宗实录》卷二〇四）：

上谕军机大臣等，据四川按察使姜顺龙奏称，东省有蚕二种，食椿叶者名椿蚕，食柞叶者为山蚕，此蚕不须食桑叶，兼可散置树枝，自然成茧。臣在蜀见有青杠树一种，其叶类柞，堪以喂养山蚕。大邑县知县王雋曾取东省茧数万，散给民间，教以喂养，两年以来，已有成效。仰请饬下东省抚臣，将前项椿蚕、山蚕二种作何喂养之法，详细移咨各省，如各省见有椿树、青杠树，即可如法喂养，以收蚕利等语。可寄信喀尔吉善，令其酌量素产椿青等树省分，将喂养椿蚕、山蚕之法，移咨该省督抚，听其依法喂养，以收蚕利。再直隶与山东甚近，喂养椿蚕、山蚕，不知可行与否，并著寄信询问高斌。

该上谕中表彰了几位曾经推广柞蚕的地方官员，并从中央政府的层面出发，要求各地尽量拓展柞蚕产业。在中国柞蚕业的发展史上，最早编撰的柞蚕书即为《养山蚕成法》。喀尔吉善作为全省最高行政长官，署名为此书的编撰者，真正编撰者的身份已无从查考，根据行文的情况，应该是山东省内的某一位基层技术型官员。

《养山蚕成法》一书已佚，此处的点校本，录自乾隆二十一年（1756年）《廉州府志》（周硕勋修，王家宪等纂）卷九《农桑》，该方志编纂者在按语中称，乾隆九年（1744年）山东省奉命编撰此书，之后咨行各省，“令相度土宜，酌量办理”，经过十余年后，“偶于旧牍中捡得，恐日久湮失，并录之”，故而比较完整地保存了这一珍贵史料。

乾隆三十八年（1773年）《塔子沟纪略》（哈达清格著）卷十《蚕事》中，也载有《养山蚕成法》的缩略改编版本，与《廉州府志》内容各有异同，可相互参看，或可遥想《养山蚕成法》一书的原貌，故在此校注本中一并列出。