第7章 日咽唾液三百口，一生活到九十九

生活中，很多人都习惯于随口吐掉嘴里面的唾液，觉得含在嘴里难受，咽下去又不干净，但事实上唾液对身体是非常有好处的。自古以来，养生专家都视口水为健康的重要源泉，甚至将它称为“金津玉液”“琼浆玉泉”。中医学认为，唾液能“润五官、悦肌肤、固牙齿、强筋骨、通气血、延寿命”。

传统医学认为，“五脏化五液，心为汗，肺为涕，肝为泪，脾为涎，肾为唾，是为五液。”从中可以看出，唾液为脾肾所化。“肾为人体先天之本，脾为人体后天之本，脾胃富集了五脏之精，气血之华”，所以说唾液中含有很多有益于人体健康长寿的物质，对养生保健有着特殊的作用。

唾液究竟有没有这么神奇呢？在回答这个问题之前，我们不妨先了解一下唾液。

唾液，俗称“口水”，是由口腔中的唾液腺分泌出来的，它们大多被人吞下后经胃肠道吸收入血。人每天分泌1000～1500毫升的唾液。现代医学研究表明，唾液99%以上的成分是水，但在其余的1%里有钾、钠、钙、磷等多种元素和多种蛋白质。尤其是近年来，科学家经过不断探索发现唾液在维持人体的正常生命活动中，是不可缺少的“角色”。

现代医学研究发现，唾液对人体健康有七大功效，具体如下：

消化作用：唾液可以把人嚼碎的食物混合成一个个“小团”，以方便吞咽。同时，唾液中含有唾液淀粉酶，它们能把食物中的淀粉分解成麦芽糖，让食物在口腔中就开始了初步消化。

消炎作用：唾液中含有一些抗菌成分，包括溶菌酶和分泌型免疫蛋白A等，这些抗菌成分能抑制或消灭溶血性链球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及葡萄球菌等，可有效预防牙龈、口腔和咽喉发炎。

清洗作用：唾液的主要成分是水，可起到清洁口腔的作用。正常每天可分泌1000～1500毫升的唾液，这些唾液在口腔内不断流动，可将口腔中积存的食物残渣及时清洗掉，从而保持口腔的清洁与健康。

护齿作用：唾液中含有钠、钾、磷酸、钙、蛋白质、葡萄糖等营养成分，对呵护牙齿十分有益。唾液不仅能够清洁口腔中食物残渣，还能够维持口腔的酸碱平衡，保持牙齿强健。

疗伤作用：唾液可以用于伤口的治疗。研究发现，唾液中的富组蛋白可显著缩短伤口愈合时间。因此，在突然受伤，清洗不便的情况下，可在伤口上涂些唾液应急。

抗癌作用：有研究人员发现，唾液能消除致癌物所产生的超氧自由基。小鼠实验表明，普通人的口水可以杀死70%～80%的癌细胞，而有些人的口水几乎可杀死100%的癌细胞。研究人员还发现，每口食物咀嚼30次，可使唾液与食物充分混合，并使自由基得到最大程度的清理，抗癌效果最好。

抗衰作用：唾液中含有一种“口水腮腺激素”，这种物质能使人保持年轻，红光满面，不减青春活力，也对健脑、固齿、强肌有一定的作用。

综上所述，“口水”简直就是天赐的“宝贝”，不能随意浪费、弃失。我们要善于促进口水的分泌，并利用它达到健身强体、养生益寿的目的。

健康小密探

接吻的六大好处

（1）美容：一个热情的吻会带动面部30块左右的肌肉，能够使皮肤更加光滑，预防皱纹，也能够加速面部的血液循环。其美容效果要比使用各种护肤霜或做面膜还要好。

（2）护齿：接吻可以刺激口腔分泌大量唾液，唾液中含有钙和磷，能有效预防龋齿。通常，充满激情的接吻者不容易得牙龈炎。此外，唾液的酸碱度为中性，能预防牙齿疾病。

（3）瘦身：每个激情的接吻能够消耗人体内至少12卡路里的热量。而如果想达到减肥效果，我们并不需要太多接吻，只需一天三个吻，一个吻持续20秒即可。

（4）止痛：激情接吻时，人体会分泌更多的内啡肽，这是一种非常好的镇静剂。据分析，一次激吻所产生的激素达到的止痛效果，比吗啡的效力高200倍左右。

（5）减压：接吻能够阻止压力激素——肾上腺皮质激素的形成，让人从紧张情绪中平静下来；接吻还能阻止压力激素氢化可的松的形成，保证人们拥有愉快的心情。

（6）免疫：每个人的唾液中都含有大量细菌。在接吻对象的口腔中，一旦加入了他人的细菌，这些微生物就会产生不同反应，刺激一个人的免疫系统产生特定抗体，这一过程被称为“交叉免疫”。