餐饮管理实用流程·制度·表格·文本
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Part 1 餐饮企业管理流程

第1章 菜品研发管理流程

1-01 菜品研发流程

1-02 特色菜认定流程

1-03 自营菜认定流程

1-04 菜品质量管理流程

1-05 菜单设计流程