春到人间——立春

立春在每年公历的2月3日或4日，是二十四节气中的第一个节气，是春季的开始。立春之后，白昼变长，天气变暖，日照和降雨也处于一年中的转折点，春耕开始了。“误了一年春，全家受紧困”，意思是说因为偷懒耽误了春耕，导致没有好收成，一家人可都要跟着受罪的。

立春三候

一候东风解冻

二候蛰虫始振

三候鱼陟（zhì）负冰

东风解冻就是人们常说的春风送暖，大地复苏。东风是属于春天的风，“东风不与周郎便，铜雀春深锁二乔”，东风与春天不可分割。

蛰是动物冬眠的意思，虫指所有的动物，不光是虫子，始振就是开始有了动静，动物们感受到温暖，开始舒展舒展身体，但离真正起床还要再过一阵子。

陟是向高处行动的意思，《诗经》里有“陟彼高冈”，就是登上那座高冈。鱼本来在冰下深处的水中过冬，立春一到，鱼便向水面高处活动，鱼背顶着冰层，很有画面感。

打春牛

立春当日，农民要鞭打泥土做的牛，将其打碎之后，大家争抢，所以又称“打春”或“抢春”。打春牛有催牛耕田、勿误农时的含义，意思是老黄牛你别偷懒，要起来干活儿啦，不然就挨打啦。

周朝立春仪式

周天子提前三天开始斋戒（吃素），立春那天领着贵族臣属去东郊外迎春，祈求春种有收获，劳动有结果，天地有庇佑。同时赏赐群臣，颁布惠民政策。天子带头迎春，平民百姓也纷纷效仿，迎春仪式由天子到民间，世代流传。

立春的吃

古人过立春有食五辛的习俗，晋代《风土记》中记载五辛是葱、蒜、韭菜、芸薹（tái）、胡荽（suī），芸薹是油菜花，胡荽是香菜。这五种菜蔬都有种特别的气味，所以叫“辛”，与“新”同音，有迎新的意思。

立春吃春饼、香卷是多地的风俗，不管是饼还是卷，其中以蔬菜为主。明代宫廷会给百官赐春饼，于是这食物瞬间高级了许多。

咬春是立春饮食中带有声音效果的一个，想象一个孩童捧着一块萝卜，咔嚓一口咬下去，又甜又脆，嘴里流着汁水。据说咬春吃萝卜可以解除春天的困乏。

春神——勾芒

勾（gōu）芒名重，是主宰草木和各种生命生长的神仙，也是主宰农业之神，和人首蛇身的伏羲（xī）一起掌管着春天。勾芒有着人的脸和鸟的身体，身长三尺六寸五分，象征一年三百六十五天；手执二尺四寸长柳鞭，象征着一年的二十四节气。

春燕

《荆楚岁时记》中记载：“立春之日，悉剪彩为燕以戴之。”女子用彩纸剪成春燕，戴在头上。后来人们又剪彩纸成小幡（fān），称之为“春幡”。