材料
洋葱100克，西红柿200克，葱花、番茄酱、淀粉、醋、植物油各适量，盐、白糖各2克
做法
1.洋葱、西红柿分别洗净，切块。
2.锅加植物油烧热，放入洋葱、西红柿炒一下，盛出。
3.锅留底油，放入番茄酱，炒变色后加水、盐、白糖、醋调成汤汁，待汤开后入炒好的洋葱、西红柿翻炒，用淀粉勾芡，撒上葱花即可。
