材料
豆干180克，五花肉100克。
调料
葱、盐、味精各4克，红辣椒5克，食用油少许，酱油、红油各10毫升。
做法
1.五花肉洗净，切成片；豆干洗净，切成片；葱洗净，切段；红辣椒洗净，切圈。
2.油锅烧热，入红辣椒、葱段、五花肉炒香，放豆干炒熟。
3.加盐、味精、酱油、红油调味，炒匀，盛盘即可。
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