材料
豆腐450克，黑木耳、洋葱、红辣椒、青辣椒各适量。
调料
盐3克，生抽、蒜末、食用油、红油各适量。
做法
1.豆腐洗净切块；黑木耳洗净，切段；洋葱、青辣椒、红辣椒洗净切片。
2.锅热倒入食用油，爆香蒜末，下黑木耳、红辣椒、青辣椒和洋葱，倒入豆腐翻炒，加少许盐和生抽，略炒，盛盘。
3.最后淋上红油即可。
开胃消食
