天麻黄精炖乳鸽

材料

乳鸽1只，天麻、黄精、枸杞子各少许，盐、葱各3克

做法

1 乳鸽收拾干净；天麻、黄精洗净，稍泡；枸杞子洗净，泡发；葱洗净切段。

2 热锅注清水煮沸，放入乳鸽汆尽血渍，捞起。

3 炖盅注入适量清水，放入天麻、黄精、枸杞子、乳鸽，大火煲沸后改为小火煲3个小时，放入葱段，加盐调味即可。

养生功效

本品可平肝养肾、息风降压，对高血压、动脉硬化、中风、阿尔茨海默病等症有食疗作用。适宜高血压患者、动脉硬化患者、肢体麻木患者、头晕头痛患者、中风半身不遂患者、阿尔茨海默病患者、体质虚弱者食用。