莲子红米羹

材料

莲子40克，红米80克，红糖10克

做法

1 红米泡发洗干净；莲子去心洗干净。

2 锅置火上，倒入清水，放入红米、莲子煮至开花。

3 加入红糖同煮至浓稠状即可。

养生功效

莲子具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神、明目、补中养神、固精、益肾涩精、止带、滋补元气的功效。