麦门冬大米羹

材料

西洋参5克，麦门冬10克，石斛20克，枸杞子5克，大米70克，冰糖50克

做法

1 西洋参洗净，磨成粉末状；麦门冬、石斛均洗净，入纱布袋包好；枸杞子洗净泡软。

2 大米洗净，倒入适量清水，与西洋参粉末、枸杞子、纱布袋一起放入锅中，以大火煮沸后，转小火续煮直到粥黏稠。

3 捞起纱布袋，加入冰糖调味即可。

养生功效

此品可养阴生津、润肺清心。适宜肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、肺痈、虚劳烦热、消渴、热病伤津、咽干口燥、便秘者食用。脾胃虚寒型泄泻、胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者慎食。