材料
苦瓜180克，百合120克，彩椒50克，玉米粒80克，盐、白糖、醋、橄榄油各适量
做法
1.将苦瓜用清水洗净，切成圈，焯水后捞出；百合洗净，切片，入开水焯熟；玉米粒焯水后捞出。
2.彩椒洗净，切块；盐、白糖、醋、橄榄油混合成料汁。
3.苦瓜摆放在盘底，剩余食材混合倒在苦瓜上，淋上料汁即可。
小贴士
玉米含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的B族维生素，对保护胃肠功能，维护皮肤健美均有很好的作用。
