玉米笋西芹沙拉

材料

玉米笋30克，苦菊20克，紫叶生菜20克，西芹50克，洋葱30克，圣女果15克，橄榄油、盐、醋各适量

做法

1.玉米笋洗净，入沸水焯熟；苦菊、紫叶生菜洗净控水；西芹洗净切段，焯熟；洋葱洗净切圈；圣女果洗净切半。

2.将上述食材装盘；将橄榄油、盐、醋拌成料汁。

3.将料汁淋入盘中，拌匀即可。

小贴士

西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效，是一种保健蔬菜。