大厨教你巧手拌蔬菜沙拉
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四季豆圣女果沙拉

材料

四季豆210克,圣女果适量,色拉油10毫升,蒜蓉、醋、盐各适量

做法

1.四季豆择洗干净,沥干水后备用;圣女果洗净,对半切开。

2.将四季豆放入沸水中焯熟后捞出,倒入盘中,然后放上圣女果。

3.取一小碟,倒入色拉油,拌入蒜蓉、醋、盐,调成料汁。

4.将调好的料汁淋在沙拉上,拌匀即可。

小贴士

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。