粉蒸肉

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37分钟

降压降糖

原料：南瓜400克，五花肉350克，蒜末、葱花各少许

调料：盐4克，生抽3毫升，鸡精3克，蒸肉米粉35克，食用油少许

做法

1 将洗净的南瓜去皮，切段，去除瓜瓤，改切成片；洗净的五花肉切成片。

2 肉片装盘，加入蒜末，再加入生抽、盐、鸡精拌匀，加入蒸肉米粉拌匀，腌渍15分钟至入味。

3 将切好的南瓜摆入盘中，摆上腌渍好的肉片，再将南瓜、五花肉放入蒸锅，加盖。

4 中火蒸20分钟至熟透，揭盖，将粉蒸肉取出，撒上葱花，浇上少许热油即可。