我的葡萄酒生活提案
上QQ阅读APP看书,第一时间看更新

000
维奥涅尔

000

特点

维奥涅尔葡萄酒拥有杏和桃子的香气,通常口感顺滑、醇厚,容易醉人。如果酿造得当,维奥涅尔葡萄酒看上去绚丽无比,展现出罕见的优雅姿态;如果酿造不当,葡萄酒则显得厚重、黏腻。该品种起源于罗讷河谷,仅用于酿造顶级葡萄酒,但通常也和该地区的其他品种联姻,如玛珊、胡珊[Roussane],甚至还可以加入一点点西拉葡萄。

知名度

它酿成的罗讷河谷顶级白葡萄酒魅力十足,但价格偏高,在法国之外的地区种植较少。

适宜的气候

它适合温暖或炎热的气候。此品种种植难度大,产量少,关键是要在天然的圆润度和适宜的酸度之间达到微妙的平衡。

产地

法国:罗讷河谷、朗格多克

其他国家:美国加州、澳大利亚