肠胃病吃什么?禁什么?速查全书
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

狗肉【肉禽水产类】

狗肉黑豆汤

◎材料 狗肉300克,黑豆100克,姜3克,葱、盐各5克

◎制作 ①将狗肉洗净,切成小块;黑豆洗净泡发;姜洗净切片;葱洗净切葱花。②再将切好的狗肉下入沸水中焯去血水。③加适量水,放入狗肉、黑豆,再加入姜片、盐炖至狗肉熟烂,加盐调味,撒上葱花即可。

◎功效 本品具有轻微散寒的功效,适合脾胃虚寒型慢性胃炎患者。

性味归经 性温,味咸、酸。归胃、肾经。

食疗功效 狗肉有温胃散寒、补肾益精等功效,适合脾胃虚寒型慢性胃炎患者食用。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。现代医学研究证明,狗肉中含有少量稀有微量元素,对治疗心脑血管疾病,调节高血压有一定益处。