西班牙蒜蓉虾

（总用时：20分钟/4人份）

食材用料：

•橄榄油–1/3杯

•大虾去皮去虾线–1磅

•甜西班牙辣椒粉–1茶匙

•辣椒片–¼茶匙

•粗盐–¼茶匙

•切碎的蒜末–4瓣

•干型雪利酒–2汤匙

•新鲜柠檬汁–1.5汤匙

•切碎的香菜–2汤匙

烹饪方法：

1、将煎锅放在中火上，然后倒入橄榄油并加热。加入大蒜和辣椒片。之后，用大火煎一分钟。

2、大蒜煎出香味后，将虾加入锅中，然后加入盐、胡椒粉和辣椒粉调味。

3、在不断搅拌虾的状态下煮约5分钟或直至虾变成粉红色。加入柠檬汁和雪利酒。再煮3分钟或直到汤汁减少且虾已经熟了。

4、将香菜撒在上面，然后搭配一些硬皮面包或你喜欢的菜。