4.5　《三礼》记艺术

先秦佚名文献《周礼》亦被列为儒家经典，此书记叙了周代官制，又名《周官》、《周官经》。关于《周礼》的作者与成书时间，古文经学家以为《周礼》是周公所作，今文经学家认为《周礼》出于战国时期，更有人以为是西汉刘歆伪造，其著述时期大约是在战国中期，应该是孟子以后的典籍。周礼典章制度以《周礼》为本，形成《周礼》、《仪礼》、《礼记》三礼之学，是研究周代礼仪、礼乐制度与社会风俗的重要文献。“礼”是中国文化的核心。儒家的一切社会理念都通过“礼”来实现，礼的范畴包括所有与道德理性相关的行为规范，包括个人修养、人际交往法则、国家典章制度、天人关系。

中国最早培育了北方的小米和南方的水稻，形成南北两大农业文明区，孕育了灿烂的夏代青铜文化。殷商贵族腐败，丧尽民心，牧野之战中，商纣王的军队阵前起义，商王朝覆灭，周公没有“以暴易暴”，而是“制礼作乐”开启了中华文明新篇章。殷商迷信鬼神，周公将“尊神”转变为“尊礼”。管子说：“礼、义、廉、耻，国之四维；四维不张。国乃灭亡。”《周礼》有六典：一曰治典，以经邦国，以治官府，以纪万民；二曰教典，以安邦国，以教官府，以忧万民；三曰礼典，以和邦国，以统百官，以谐王民；四曰政典，以平邦国，以正百官，以均万民；五曰刑典，以诘邦国，以刑百官，以纠万民；六曰事典，以富邦国，以任百官，以生万民。⁽⁴¹⁾“德主刑辅”以道德引领社会向上，以刑法防范犯罪，《周礼》是一部经世治国，以礼德治国的重要典籍。古代艺术以礼教形式出现在重大的社会生活事件中，以祭祀天地神灵、婚礼、丧葬仪式表现出来，对于礼教的起源，《荀子·十九·礼论》曰：

礼起于何也？曰：人生而有欲，欲而不得，则不能无求，求而无度量分界，则不能不争，争则乱，乱则穷。先王恶其乱也，故制礼仪以分之，以养人之欲，给人之求。使欲必不穷乎物，物必不屈于欲，两者相持而长，是礼之所起也。⁽⁴²⁾

礼仪制度奠定了人与人之间的等级与次序，以礼的等级制度控制人的欲望，限制人与人之间的争斗，礼可以调节人的物质欲望与社会秩序。那么《礼记》是从何而来呢？《汉书·河间献王传》说所得先秦旧书有《周官》、《尚书》、《礼》、《礼记》。颜师古注曰：“《礼》者，礼经也。《礼记》者，诸儒记礼之说也。”唐初李世民命孔颖达撰《五经正义》，将《礼记》列入经书之中，科举考试的明经科，增加了《仪礼》，主要讲西周的各种礼节仪式。《礼记》是孔子的弟子、门人和儒家后学传习《仪礼》的“记”汇集而成，是对“礼经”的解说、补充、研究的文献汇编。《论语·季氏》孔子曰：“不学《礼》，无以立。”礼制定了社会言行准则，礼关乎一个人的处事立身，所以“诗礼传家”是古代中国文化的传统。⁽⁴³⁾周代礼制具有国家祭祀、联系天地、祖先、邦国、鬼神的重要作用，《三礼》文字表述繁文缛节，其中自有其大量的精华，与艺术学有关的文献涉及礼仪祭祀制度、音乐、舞蹈、工艺、服饰、建筑、器用诸多方面内容。

《周礼》分条目记载周代的礼仪、祭祀、职官、工匠，与工艺、音乐、学说、典章、制度、服饰，与艺术密切相关。《仪礼》、《礼记》在音乐、制度、月令、礼器、建筑明堂、丧服等方面有详细的记载，是研究中国古代文化艺术重要的艺术文献，详细记载了礼仪音乐表演分工。《周礼》按天地四时六分法叙说官制，“春官”为礼官，由大宗伯统领，构成以乐师为首的乐官、以大师为首的学官、以大卜为首的卜官、以大祝为首的巫官、以太史为史官的体系，通过诗、书、礼、乐培养士子，形成了周代贵族子弟的诗教、礼教、乐教和历史教育体系，乐官管理体系。音乐有具体的艺术管理职官。《周礼·地官司徒第二》记载：

鼓人：中士六人。府二人，史二人，徒二十人。舞师：下士二人。胥四人，舞徒四十人。

鼓师：掌教六鼓、四金之音声，以节省乐，以和军旅，以正田役。教为鼓，而辨其声用：以雷鼓鼓神祀，以灵故鼓社祀，以路鼓鼓鬼享。

舞师：掌教兵舞，帅而舞山川之祭祀；教皇舞，帅而舞旱暵之事。凡野舞，则皆教之。凡小祭祀，则不兴舞。⁽⁴⁴⁾

古代礼仪音乐规模宏大，有详细严格的分工与等级制度。中大夫大司乐掌大学、学政，以乐德、乐语、乐舞，教国子祭祀礼仪音乐。下大夫乐师掌小学的政务，以小舞、乐仪教育国子。有上士、下士、府、史、胥、徒共120人。大胥掌管学籍，考校乐官，叙次学宫教乐之事。小胥辅佐大胥，掌学士征招与稽查。下大夫大师掌管乐制，负责审音调调，配合乐德、乐律而教六诗，在仪式中率群瞽盲人升堂歌诗。小师教瞽蒙以乐器，盲人瞽蒙奏乐、颂诗。上、中、下盲人瞽蒙共计300人。视瞭掌管打击乐器，扶持盲人瞽蒙演奏乐事，共300人。典同掌乐律，调整乐器，26人。瞽师掌教视瞭以击磬、击编钟，祭祀中奏缦乐，62人。钟师掌金奏，奏《九夏》、燕乐等，掌缦乐，共82人。笙师，掌教视瞭以竹木乐器，21人，等等。

《周礼》中的司尊彝是研究青铜器礼器的重要的艺术文献。天府、典瑞是研究古代随葬玉器的重要艺术文献。司服是研究周礼帝王服饰制度的重要文献。大司乐、乐师、大胥、小胥、大师、小师以及磬师、钟师、笙师是研究古代音乐的重要文献，还有研究舞蹈的文献。《考工记》是研究中国古代百工技艺的重要文献，涉及城池建筑、车辆制造、陶艺、金属工艺、玉器、绘画、乐器相关的重要文献，有30种工匠的记载。《学记》是研究中国学术传统的重要文献，对后世影响极大，许多名句脍炙人口，广为流传。还有十二纹章与刺绣、服饰相关的艺术文献。《周礼·春官宗伯第三》有礼仪职官、乐师的记载。《仪礼》对婚丧嫁娶、士人礼仪、祭祀活动的礼仪、服饰、贡品均有记载，是研究古代民风民俗、礼仪制度的重要文献。西汉博士以《仪礼》为“经”。《礼记》内容极为丰富，是研究青铜礼器、玉器、服装、礼节、建筑明堂、丧葬服饰、祭祀礼仪等都是不可缺少的经典文献。《乐记》是完整的音乐理论文献，是中国古代礼乐理论的经典著作。