主料：木耳1.5千克、银耳1.5千克
配料：香菜1千克、枸杞0.25千克
调料：盐0.25千克、味精0.1千克、醋0.4千克、酱油0.2千克、香油0.05千克、葱油0.2千克
营养价值
木耳含有维生素K，铁的含量极为丰富，对胆结石、肾结石等内源性异物有比较显著的化解功能；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。
制作方法
（1）将干木耳、银耳泡发去根，焯水备用。
（2）将枸杞泡开，香菜去根，洗净切段。
（3）将主、配料与调料放在一起拌匀，装盘即可。
