原料 糯米、扁豆各200克。
调料 白糖适量。
做 法
1 将扁豆洗净，放入温水中浸泡12小时；糯米淘洗干净备用。
2 坐锅点火，加入适量清水，先放入扁豆煮至八分熟，再下入大米煮沸，然后转小火熬至豆烂粥稠，再加入白糖搅拌均匀，略煮片刻，即可出锅装碗。
功效 健脾和胃，祛湿消暑。
