原料 大米150克，干扁豆30粒。
调料 红糖少许。
做 法
1 将干扁豆洗净，放入清水中浸泡12小时，捞出沥干；大米淘洗干净；红糖研末备用。
2 坐锅点火，加入适量清水，先下入大米、扁豆煮至粥将成，再加入红糖续煮成粥，然后关火焖约5分钟，即可盛出食用。
功效 健脾消食，清暑止泻。
