原料 大米150克，卷心菜叶200克，小虾米少许。
调料 姜丝、精盐、味精、熟猪油各少许。
做 法
1 将大米淘洗干净，放入清水中浸泡；卷心菜叶洗净，切成细丝；小虾米放入温水中泡软，洗净备用。
2 锅中加入熟猪油烧热，先下入卷心菜丝、小虾米、姜丝略炒，再加入精盐、味精炒匀，出锅装碗待用。
3 锅置旺火上，加入适量清水，先下入大米煮沸，再转小火续煮至米粒开花，然后关火，加入炒好的卷心菜和虾米拌匀，即可出锅装碗。
功效 有益消化，预防便秘。
