原料 大米150克，山药、莲子、葡萄干各50克。
调料 白糖1大匙，高汤800毫升。
做 法
1 将山药去皮、洗净，切成薄片；莲子用清水浸泡至软，去除莲心；葡萄干洗净；大米淘洗干净备用。
2 坐锅点火，加入高汤烧开，先下入大米、莲子、山药片、葡萄干旺火烧沸，再撇去浮沫，转小火熬煮至米烂粥熟，然后加入白糖搅拌均匀，即可出锅食用。
功效 清热润肺，止咳安神。
