食物中毒后催吐的条件是患者意识必须清醒，而且催吐还应注意以下事项：
1.若中毒后已经发生剧烈呕吐，可不必催吐。
2.当呕吐发生时，病人头部应放低，危重病人可将头转向一侧，以防呕吐物吸入气管，发生窒息或引起肺炎。
3.经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。
4.如在呕吐物中发现血性液体，可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。
5.严重心脏病、动脉瘤、食道静脉曲张、肝硬化及胃溃疡等患者禁忌催吐。
