四喜辣白菜

口味：辛辣咸香

时间：1天

原料：大白菜1棵，苹果50克，花生仁、腰果、榛子仁、瓜子仁各10克。

调料：蒜瓣15克，鲜姜10克，精盐、白糖、白醋各4小匙，辣椒面2大匙。

制作步骤：

1.大白菜洗净，切成块，加入2小匙精盐拌匀。

2.将苹果、蒜瓣、鲜姜洗净，剁成碎粒，放入碗中，加入剩余的精盐和白糖、白醋、辣椒面调匀，制成辣白菜腌料。

3.将大白菜加入腌料拌匀，再放入冰箱腌渍24小时，然后加入花生仁、腰果、榛子仁、瓜子仁拌匀，即可装盘上桌。