原料
菠菜330000克，草菇2200克，松花蛋11//22个，胡萝卜25克。
调料
姜片10克，精盐1小匙，味精、鸡精、香油各1/2小匙，骨汤3大匙，植物油2大匙。
制作步骤
1 菠菜洗净，用沸水焯透，捞入盘中。
2 胡萝卜、草菇分别洗净，切成小片，用沸水略焯，捞出沥干；松花蛋切成小块。
3 锅中留底油烧热，爆香姜片，再放入松花蛋略煎，然后添入骨汤，放入胡萝卜、草菇，加入精盐、味精、鸡精烧开，淋入香油，浇在菠菜上即成。
