原料:糯米200克,小黄瓜150克。
调料:蜂蜜2小匙。
做 法
1 将糯米淘洗干净,放入清水中浸泡2小时,捞出糯米,沥干水分。
2 小黄瓜洗净,削去外皮,去除瓜瓤,改刀切成1厘米大小的丁。
3 净锅置火上,加入适量清水,先下入浸泡后的糯米,用旺火煮沸,再转小火煮约30分钟至米粥将成。
4 然后放入黄瓜丁,续用小火煮5分钟至米粒开花、熟嫩,再加入蜂蜜搅拌均匀,离火出锅,倒入大碗中,即可上桌食用。