中老年防病饮食指南
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鹅肉

鹅肉的热量较高,过多的热量摄入可在体内转为脂肪堆积,引起肥胖,甚至引起其他心脑血管并发症,不利于老年人的身体健康。鹅肉中含有较多的脂肪,可使血液中的三酰甘油和胆固醇水平升高,患有高血压的中老年人食用后,脂肪可与胆固醇结合沉积在血管壁,容易引发动脉硬化、脑卒中等并发症。