15．酒后如何食疗

喝完酒之后，如果头脑还算清醒，可以适当地吃一些东西来帮助肝脏解酒，缓解酒给人体带来的伤害。

喝酒后对各种维生素的消耗会增加，所以要适当增加这些营养素的补充。可以适当地补充维生素营养补充剂（主要是维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E等）。

还可补充磷脂补充剂或富含磷脂的食物（如蛋黄、大豆及其制品等）。磷脂有助于调节肝功能，预防酒精在肝脏转化为脂肪并储存在肝脏里。

绿茶含有大量的茶多酚，可以减少酒精对肝脏的损伤。另外，蔬果汁中的维生素C、类胡萝卜素以及其他植物活性物质等可以有效地清除酒精代谢产生的自由基，减轻酒精对人体的伤害。