应季的蔬菜水果不但味道新鲜，而且更有利于身体健康，相反，反季节的蔬菜水果则缺乏营养，味道也较差。所以，我们要了解每个月或每个季节的应季食物。
白萝卜是冬天最常见的应季蔬菜之一，它不但口感清脆，在中医食疗领域也有广泛应用。白萝卜味甘、辛，性平，归肺、脾经，具有消食、润肺、生津的功效。
白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素、粗纤维、钙、磷、铁、锌等营养成分，是营养极为丰富的蔬菜。中医认为，白菜味甘，性平，主治胃胀、便秘。
