红枣，女人补血驱寒的圣药

俗话说“日食三枣，郎中不用找”“要想皮肤好，粥里加红枣”，红枣一直被人们奉为养生佳品，特别是对女性来说，更是如此。

红枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用，其效果通常是药物所不能比拟的。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。此外，红枣含糖量高，可以产生很多热量，可以改变体质寒冷的现状。因此，红枣是体寒女性的补养佳品。

红枣有鲜枣和干枣之分。一般来说，鲜枣维生素含量更丰富，但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合女性食用。这里给大家介绍几种干枣的食疗做法。

※紫苏生姜红枣汤

原料：紫苏叶10克，红枣15枚，生姜适量。

做法：将鲜紫苏叶切成丝，然后与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用小火炖30分钟。然后，将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来，然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟即可。

功效：暖胃散寒，促消化。

※桂枣山药汤

原料：红枣12枚，山药约300克，桂圆肉2大匙，砂糖1/2杯。

做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火食用。

功效：补益气血，健脾暖胃。

※当归红枣粥

原料：当归15克，红枣15枚，白糖20克，粳米50克。

做法：先将当归用温水浸泡片刻，然后锅中加入适量清水，放入当归煎煮，待水量剩一半时，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。

功效：补血调经，活血止痛，润肠通便。

健康小贴士