喝出健脾好豆浆

脾位于腹腔上部，横膈膜之下，与胃以膜相连，“形如犬舌，状如鸡冠”。脾主肌肉，脾气足，人的肌肉就丰润、鲜活、表情生动而富有活力，使得人体肌肉中的气血畅通，使肌肉丰润而富有弹性。相反，如果脾虚，人的面部肌肉就会呆板，全身肌肉出现酸软乏力的现象，甚至出现萎缩。另外，“脾开窍于口，其华在唇，脾气通于口，足能知五味”。意思就是说，脾气足的人嘴唇丰盈红润，呼出的气无味，吃五谷杂粮可品出其中的香味。而反过来说，脾气弱的人唇白而且粗糙，在冷天还会出现嘴唇发紫或发黑的现象，并且有口臭，饮食无味。这种情况下，健脾是很有必要的。人们不必为了保养脾脏而大花血本地买一些五花八门的保养品，其实豆浆就有健脾功效。能够健脾胃、改善脾胃功能的各类豆浆有很多，在这里给大家介绍几种。

山药青黄豆浆

原料

鲜山药50克，糯米15克，黄豆、青豆各30克。

制作方法

1．把黄豆、青豆用水浸泡6～8小时，洗净；把糯米用水浸泡2小时后捞出，淘洗干净；把山药去皮，洗净，切小丁。

2．把上述原料一同倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，连接电源并启动；待豆浆机提示豆浆制作完成后，滤出即可。

养生功效

山药，能健脾益气，适用于食欲不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不好的人群。青豆，能补脾胃，适用于脾胃虚弱、食欲不振等症，具有补脾胃、改善脾胃功能的作用。

温馨小贴士

1．此豆浆适宜糖尿病、腹胀、病后虚弱、慢性肾炎、长期腹泻患者饮用。

2．因为山药具有收涩作用，因此此豆浆不适宜大便干燥者饮用。

高粱红枣豆浆

原料

高粱、红枣各20克，黄豆50克，蜂蜜10克。

制作方法

1．将黄豆用水浸泡6～8小时，捞出洗净；把高粱用水浸泡2小时，捞出洗净；红枣洗净，去核，切碎。

2．把上述原料一同倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，连接电源并启动。

3．待豆浆机提示豆浆制作完成后，加蜂蜜搅拌均匀后饮用即可。

养生功效

高粱，具有和胃、健脾的功效，适宜脾胃气虚、大便细软者及小儿消化不良时服食。红枣，能补脾和胃、益气生津。

温馨小贴士

1．便秘或大便燥结者，不宜饮用此豆浆。

2．脾胃气虚、大便细软者及小儿消化不良时，适宜饮用此豆浆。

3．此豆浆具有和胃、健脾的功效，消化不良的儿童每周可适当饮用2～3次。

黑豆芝麻豆浆

原料

黄豆50克，黑豆50克，黑芝麻20克。

制作方法

1．将黄豆、黑豆用水浸泡6～8小时，捞出洗净；把黑芝麻洗净。

2．将上述原料放入豆浆机中，加水到上下水位线之间，启动豆浆机。

3．待豆浆制作完毕，滤出即可。

养生功效

此豆浆具有补脾、利水下气的作用，对于身体虚弱、贫血萎黄、津液不足、头发早白、大便燥结、头晕耳鸣等症有很好的疗效。

温馨小贴士

黑豆虽然对健康有益，但是肠胃不好的人吃了会出现胀气现象。

黄米糯米豆浆

原料

黄豆40克，黄米15克，糯米20克。

制作方法

1．将黄豆用水浸泡6～8小时，捞出洗净；把黄米、糯米用水浸泡2小时后捞出洗净。

2．把上述原料一起倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，启动豆浆机。

3．待豆浆机提示豆浆做制作完成，过滤即可。

养生功效

糯米能健脾暖胃，较适合脾胃虚寒、反胃、食欲不振者食用。黄米可健胃和胃，具有防止呕吐、泛酸水的功效。此豆浆可以提振食欲，预防呕吐。

温馨小贴士

1．糖尿病病人要控制淀粉的摄取，不宜过多饮用谷类豆浆，应该控制分量。

2．肾脏病病人不宜饮用此豆浆，因为五谷杂粮中蛋白质、钾、磷含量偏高。

黄豆红枣糯米豆浆

原料

红枣10克，糯米20克，黄豆60克。

制作方法

1．将黄豆用水浸泡6～8小时，捞出洗净；把糯米用水浸泡2小时后，淘洗干净；把红枣洗净，去核，切碎。

2．把上述原料一起放入豆浆机中，加水，启动豆浆机，待豆浆制作完成后，过滤即可。

养生功效

糯米，能缓解气虚所致的盗汗及过度劳累后出现的气短乏力等症状。红枣，可补脾和胃、益气生津、改善脾气虚所致的食欲不振。此豆浆可改善气虚造成的不适感。

温馨小贴士

1．适宜体虚气弱、心悸失眠的患者饮用。

2．因糯米可以御寒，所以此豆浆最适合冬季饮用。