五、调控休眠技术

1.果树需冷量　

落叶果树自然休眠需要在一定的低温条件下经过一段时间才能通过。生产上通常用果树经历0～7.2℃低温的累积时数计算，称之为“果树需冷量”。即果树在自然休眠期内有效低温的累积时数，为该果树的需冷量。但在果树的自然休眠过程中，温度变化情况是复杂的，需用犹他模型估算需冷量。不同果树的自然休眠需冷量差别很大，从几十个小时到超过2000h不等。一般葡萄、甜樱桃的低温需求量较高，草莓、桃较低，李、杏居中。在休眠期需冷量不足的情况下，加温将导致果树发芽延迟、开花不整齐，甚至出现枯死现象。

2.人工促进休眠技术

通常采用“人工低温暗光促眠”方法，即在外界稳定出现低于7.2℃温度时（辽宁南部在10月下旬～11月上旬）扣棚，同时覆盖保温材料，使棚室内白天不见光，降低棚内温度，并于夜间打开通风口和前底脚覆盖物，尽可能创造0～7.2℃的低温环境。这种方法简单有效，成本低，生产上得到广泛应用。

有条件时，可在设施内采用人工制冷的方法，强制降低温室内的温度，促使果树尽早通过自然休眠。目前在甜樱桃促成栽培上，采用人工制冷促进休眠已有成功的案例。采用容器栽培的果树均可以将果树置于冷库中处理，满足果树需冷量后再移回设施内栽培，进行促成栽培。或人为延长休眠期，进行延迟栽培。

3.人工打破休眠技术

在果树自然休眠未结束前，欲使其提前萌芽开花需采用人工打破自然休眠技术。目前生产上比较成功的是使用单氰胺打破蓝莓休眠。辽南地区12月中旬至1月初开始升温，在升温前喷施70～80倍单氰胺，能有效打破休眠，促进叶芽萌发，提高产量，可提早上市15～20d。在北高丛品种上的应用效果较好，生产上要注意品种差异，品种不同则喷施浓度、方法不同。