四、设施环境调控技术
1.光照
光照是日光温室热量的主要来源，也是果树光合作用、生产有机物质的能量来源。在一定范围内，透入棚室的光照越多，温度越高，果树光合作用越旺盛。绿色植物只有在阳光的照射下，才能进行光合作用。要维持较高的光合效能，其光照强度应达到30000～60000lx。在冬季，太阳的辐射能量，不论是总辐射量，还是作物光合作用时能吸收的生理辐射量，都仅有夏季辐射量的70%左右，加之设施覆盖薄膜后，阳光的透光率仅有80%左右，薄膜吸尘或老化以后，其透光率又会下降20%～40%。因此，设施内的太阳辐射量，仅有夏季自然光强的30%～50%，为20000～40000lx，这远远低于果树光合作用的光饱和点。倘若遇到阴天，设施内的光照强度几乎接近于果树的光补偿点。光照弱、光照时间短，是制约果树设施栽培产量、效益的主要因素之一，也是影响设施内温度高低的主要原因。因此，改善设施内的光照条件成为提高设施果树产量和质量的主要措施。
节能日光温室、塑料大棚等栽培设施，受其建造条件的制约，室（棚）内光照分布不均匀，差异比较显著。设施内的光照强度垂直分布规律是越靠近薄膜光照强度越大，向下递减，且递减的梯度比室外大。靠近薄膜处相对光照强度为80%，距地面0.5～1.0m为60%，距地面20cm处只有55%。光照的水平分布规律是南北延长的塑料大棚，上午东侧光照度高，西侧低，下午相反，全天平均东西两侧差异不大。东西延长的大棚，平均光照度比南北延长的高，升温快，但南部光照度明显高于北部，最大相差20%，光照水平分布不均匀。日光温室南北方向上，光照强度相差较小，距地面1.5m处，每向北延长2m，光照强度平均相差15%左右。东西山墙内侧各有2m左右的空间光照条件较差，温室越长这种影响越小。
在合理采光设计的前提下，改善光照的措施有：选用透光率高的薄膜；在温度允许的前提下，适当早揭晚盖保温覆盖物；人工补光，铺、挂反光膜等。
2.温度
晴天塑料大棚在日出后气温开始上升，最高气温出现在13时，14时以后气温开始下降，日落前下降最快，昼夜温差较大。温室内最低气温出现在揭开保温覆盖材料前的短时间内，揭开覆盖材料后气温很快上升，11时的升温最快，在密闭条件下每小时最多可上升6～10℃，这期间是温度管理的关键。13时气温达到最高，以后开始下降，15时以后下降速度加快，直到覆盖保温物为止。此后温室内气温回升1～3℃，然后平缓下降，直到第二天早晨。
温室内的气温在南北方向上，中部气温最高，向北、向南递减，白天南部高于北部，夜间北部高于南部。东西方向上差异较小，靠近出口处气温最低。设施内的地温从地表到50cm深的土层里都有明显的增温效应，但以10cm以上浅层土壤增温显著，这种效应称为“热岛现象”。
保温措施有：减少缝隙放热，如及时修补棚膜破洞、设作业间和缓冲带、密闭门窗等；采用多层覆盖，如设置两层幕、在温室和大棚内加设小拱棚等；采取临时加温，如利用热风炉、液化气罐、炭火等。
降温措施有：自然放风降温，如将塑料薄膜扒缝放风，分放底脚风、放腰风和放顶风3种，以放顶风效果好。即扣棚膜时用两块棚膜，边缘处都黏合一条尼龙绳，重叠压紧，必要时可开闭放风，这样就在温室顶部预留一条可以开闭的通风带，可根据扒缝大小调整通风量。自然放风降温还可采取筒状放风方式，即在前屋面的高处每1.5～2.0m开1个直径为30～40cm的圆形孔，然后黏合1个直径比开口稍大、长50～60cm的塑料筒，筒顶用环状铁丝固定，需要通风时用竹竿将筒口支起，形成烟囱状通风口，不用时将筒口扭起，这种放风方法在冬季生产中排湿降温效果较好。温室也可采取强制通风降温措施，如安装通风扇等。
3.湿度
冬季生产中，设施处于密闭状态下，空气湿度较大，对果树病害发生的影响极大。控制设施内湿度的措施有：通风换气，可明显降低空气湿度；在温度较低无法放风的情况下，可加温降湿；地面覆盖地膜，可控制土壤水分蒸发，又可提高地温，是冬季设施生产必需的措施。设施内灌水采用管道膜下灌水，可明显避免空气湿度过大。有条件可采用除湿机来降低空气湿度，在设施内放置生石灰，利用生石灰吸湿，也有较好的效果。
4.气体
在设施密闭状态下，对果树生长发育影响较大的气体主要是CO2和有害气体。
温室内的CO2浓度在早晨揭开保温覆盖物时最高，一般可达1%～1.5%。此后浓度迅速下降，如不通风到上午10时左右达到最低，可达0.01%，低于自然界大气中的CO2浓度（0.03%），抑制了光合作用，造成果树“生理饥饿”。改善设施内CO2浓度的方法除通风换气、增施有机肥外，应用较多的方法是利用CO2发生仪，采用化学方法产生CO2气体，生产上多采用硫酸和碳酸氢铵反应制造CO2气体。施放CO2宜在晴天的上午进行，阴、雨雪天和温度低时不宜施放，施放CO2还应保持一定的连续性，间隔时间不宜超过1周。
设施生产中如管理不当，可发生多种有害气体，造成果树伤害。气体主要来自于有机肥分解释放气体、化肥和塑料棚膜的挥发气体、产生的气体等。常见的有害气体危害症状及预防方法见表2-2。
表2-2 主要有害气体危害症状及预防方法
