甜椒黄瓜卷

烹饪时长：10分钟

份数：4人份

 

材料

大黄瓜：2~3个，纵向切成薄片

酸奶：1杯

迷迭香：6~7枝

红甜椒：1~2个，切片

柠檬汁：1茶匙

姜黄粉：½茶匙

甜椒：1~2个，切片

盐和胡椒粉：少许

 

步骤

1、在碗中将放入酸奶、盐、胡椒粉、柠檬汁和姜黄粉混合，搅拌均匀。

2、把黄瓜片放在干净的案板上，每片淋上1~2汤匙酸奶，然后涂抹均匀。

3、放上甜椒和迷迭香枝，小心地把它们卷起来。

4、整齐排放在一个盘子里。

5、装盘享用。