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小米红枣燕窝粥
砂锅 50分钟 2人份
红枣和燕窝,都是女性在熬粥时喜欢添加的食材。它们就像是会施展魔法的小精灵,在粥中轻挥魔法棒,就能给你带来红润好气色。
春提神解乏
食材
小米..........................100克
清水......................900毫升
干燕窝..........................5克
红枣..............................7颗
冰糖.............................适量
➊ 处理燕窝
干燕窝洗净,放入干净的容器中,提前泡发5小时以上,待燕窝泡发至完全通透,冲洗干净后撕成条状。
➋ 熬粥
锅里加清水烧沸,倒入小米,煮至小米开花后加入燕窝和红枣,大火煮沸后转小火熬煮约30分钟。
➌ 调味
根据个人口味添加适量冰糖调味即可。
暖胃tips
燕窝能润肺补气排浊,和小米、红枣同熬成粥,能增进食欲,调理肠胃,滋养效果也不错。