我们体内的血脂生成和分解代谢是同时进行的,如果血脂的分解代谢大于合成代谢,那么血脂就下降,如果血脂的合成代谢大于分解代谢,那么血脂就上升。肝脏在这个过程中起很重要的作用,它是唯一能最终将胆固醇排出体外的器官。肝脏外其他组织中的过剩胆固醇主要是由HDL带出组织,所以HDL水平也反映身体清除血脂的能力。