1　推广玉米脱胚提油和小麦提取蛋白

玉米和小麦在世界粮食生产中一直占有很重要的地位。我国玉米播种面积和总产量仅次于美国，居世界第二位。同时我国也是世界第一小麦生产大国、消费大国和进口大国。然而长期以来我国玉米和小麦的加工转化这一重要的产后环节却相对薄弱，致使其综合效益没有得到充分的发挥。因此，为提高粮食的综合利用率，必须深入开展对玉米和小麦加工产品和副产品的综合利用。