1　鸵鸟目　鹤驼科

澳大利亚大陆和新几内亚岛上的鹤鸵、澳大利亚大陆上的鸸鹋、非洲的鸵鸟、南美的美洲鸵鸟，都有体型巨大、后肢强健、善奔跑而不能飞行、胸骨不具有飞行所需的强大胸肌附着的龙骨突这样的特征，因而也被称作平胸鸟类。现在通常认为它们都起源于被称作冈瓦纳大陆的南方超级古陆，随着板块漂移而形成了今天所见的分布格局。

鸵鸟目鹤鸵科现存有三种，即双垂鹤鸵、单垂鹤鸵和侏鹤鸵，分布于澳大利亚大陆和新几内亚岛及其邻近岛屿。鹤鸵的身高和体重仅次于鸵鸟和鸸鹋，是体型第三大的现生鸟类。它们主要以植物果实为食，也会吃蜗牛、青蛙和蛇等小型动物。

虽然鹤鸵生性羞涩，当它们遭遇危险，也可能会变得非常有攻击性。它们的三个脚趾都有锋利的爪，尤其是中趾上超过10厘米的爪，配合强健有力的双腿，是非常厉害的武器。不管人还是其他动物，万一被它踢中要害，就有当场毙命的可能。

鹤鸵最显著的特征是它们头骨上的隆起以及鲜艳的颈部。当它们以50千米的时速奔跑在树林中时，头顶坚硬的隆起可以撞开小树和灌木，而强大的腿部力量使这些身高近两米、体重约55千克的大家伙能越过1.5米高的障碍物。

本书中的三幅描绘鹤鸵的作品均由古尔德和威廉·哈特共同创作完成。由于鸟类学史上有关鹤鸵的科学绘画数量非常有限，加之该描绘对象极具特色，所以这三幅作品显得颇为珍贵。

除了古尔德之外，富于传奇色彩的英国鸟类学家瓦尔特·罗斯柴尔德（1868-1937）曾专门论述过鹤鸵，并附有与古尔德作品质量不相上下的鹤鸵插图。

双垂鹤鸵（Casuarius casuarius）【Casuarius bicarunculatus】

单垂鹤鸵（Casuarius unappendiculatus）【Casuarius westermanni】

侏鹤鸵（Casuarius bennetti）【Casuarius picticollis】