2.1　权贵的时尚

在崇尚王权的时代，帝王、权贵始终是趣味的引导者。路易十四为了炫耀王权而支持雄伟奢华的巴洛克风格，在他之后，法国国库空虚，与英国的战争失利，后继者性格柔弱，女性在巴黎社交界中日渐取得支配地位，所有这些都暗示着，通常所谓物极必反的原则似乎再一次起了作用。如果说在路易十四时期的装饰中辉煌雄伟走到了极致，那么随后的18世纪60年代中期以前的路易十五时期则在纤巧精美与浮华繁缛方面达到了同样的巅峰。

虽然掌管国家财富的是男性，但在18世纪的法国，时尚趣味却由女性主导。最为人津津乐道的是蓬帕杜夫人（Madame de Pompadour，1721—1764）与时尚的关系。这位路易十五钟爱的美妇人参与了凡尔赛宫的营建，在她富丽堂皇的寝宫里，到处是浮华精致的艺术品与工艺品。这种装饰风格通常被称为“洛可可”（Rococo）。在词源上，Rococo与法语rocaille（岩状饰物）相关。早在17世纪，法语rocaille一词常用以称谓贝壳和石子制作的岩状装饰。在18世纪末新古典主义潮流中，德国美术史家温克尔曼批评洛可可时拈出了rocaille作为这种风格的特点，这也许是因为这个词会使人联想起假山石穴之类特别不规则而且过分古怪的事物。洛可可风格始于作为18世纪欧洲宫廷时尚领袖的巴黎，并很快遍及欧洲。

洛可可风格是从室内设计开始的，随后扩展到服装与其他工艺设计领域。在室内设计中，它最为显著的特点就是从巴洛克注重建筑结构本身的造型，转向了对建筑表面的经营：采用盘旋交织条带、涡卷、阿拉伯纹样、中国花鸟人物进行装饰，欣赏非对称的美，异域风情尤其是中国风情受到推崇。大型建筑项目因国库财政紧张而不再受欢迎，设计师转向城镇住宅设计与较小的皇室项目，房间的布置与陈设也越来越讲究生活的舒适性与便利性，强调身份地位的象征性与礼仪性退居其次。淑女名士的起居室讲究私密安静，白色等清淡的色调受到欢迎，配以金色、淡雅的玫瑰红、绿色等精美细腻的装饰作为点缀，格调轻快妩媚。

对简便和舒适的关注使小沙发椅、长躺椅、床榻都得到了发展，各式沙发扶手椅也都配有软靠背和垫子。有许多家具显然是为贵妇人设计。比如一种稍显低矮，具有柔缓曲面的很宽敞的长沙发椅就是为了使那些穿宽大裙撑的妇女坐着方便、舒适、随意、从容优雅而精心准备的（图2-1-1）。一种专为身体不适者设计的扶手椅也很有趣，其扶手低矮、椅座宽大，尽量考虑到病人需要。

图2-1-1　低长沙发椅，约1765—1770年

18世纪的洛可可时尚常常与中国风情（chinoiserie）联系在一起。中国瓷器自16、17世纪成为欧洲上层社会地位和财富的象征，随之也兴起了探究中国瓷器秘密的浪潮，那些实验大多是在皇室的赞助下进行。法国出现了软质瓷（soft-paste porcelain），以陶土和玻璃为原料，烧成度低，壁体呈白色半透明状，手感温润柔和，虽然并非真正瓷器，却有着中国瓷的光泽和质感。位于巴黎附近的塞夫勒瓷厂最先开始生产软质瓷，路易十五和蓬帕杜夫人的趣味直接影响了瓷器设计。真正发现中国瓷器秘密的是同样热衷于中国风情的德国，德国炼金术师伯特格尔（Johann Friedrich Böttger，1682—1719）在皇家赞助下经过数年钻研，1709年成功烧制出欧洲硬质瓷（hard-paste porcelain）。[22]

然而，洛可可因其柔靡和繁缛很快就遭到理性主义知识分子批评，古典主义卷土重来，在18世纪中后期俨然成为继巴洛克、洛可可之后的新国际时尚——新古典主义（Neoclassicism）。意大利南部赫库兰尼姆与庞贝的发现，以及希腊古代遗迹的发掘，将知识阶层的趣味引向古罗马和古希腊。一时间，南下意大利接受文艺复兴和古典传统熏陶的修学旅行成为上层人士和富家子弟必不可少的教育；新古典主义画家尼古拉·普桑（Nicolas Poussin，1594—1665）和克劳德·洛兰（Claude Lorrain，1600—1682）重新受到追捧，前者的历史画充满恬静的古典气息，后者的风景画更是让人在梦幻一般的大自然中看到往昔古典建筑的断壁残垣。

图2-1-2　为路易十六的女儿伊丽莎白的沙龙设计的会谈椅，1789年

18世纪中期开始，法国宫廷家具设计中就出现了洛可可的曲线与新古典主义的直线混合的表现方式。再往后，曲线越来越少，直腿代替了弯腿，家具外框趋向匀称的矩形，线条变得更加简朴，垂直的装饰性凹槽和螺旋形有助于突出直线的特点，古典比例和装饰逐渐被采用。这时贵族女性流行朴雅的古典服装和发式，裙撑不再时髦。轻松随意的风格为女性所喜爱，她们喜欢自然优雅地躺卧在沙发和日榻上，一如古希腊女子或埃特鲁里亚女郎，那些沙发和日榻以节制的长曲线构成，矜持的小涡卷体现出了古典的节制。在这个时代，法国工艺可谓登峰造极，那些为皇室制作的家具以复杂而完美的镶嵌、铸造工艺和新颖丰富的材料，再加上流行的古典装饰纹样，诠释着大革命前法国贵族的奢华品位（图2-1-2）。