酸汤鸭

主料

鸭1只，西红柿1个，枸杞子2克，葱段适量

配料

盐3克

做法

❶ 鸭处理干净，用少许盐抹匀鸭身。

❷ 西红柿洗净，切片。

❸ 锅内加水烧开，放入葱段、鸭炖煮1个小时，再放入西红柿、枸杞子续炖10分钟，加剩余的盐即可。