主料
韭菜花20克，猪血150克，姜1块，彩椒1个，蒜5克，上汤200毫升
配料
盐5克，食用油适量
做法
❶ 将猪血洗净切块；韭菜花洗净切段；姜洗净切片；蒜去皮洗净，切片；彩椒洗净切块。
❷ 锅中加水烧开，放入猪血焯烫，捞出沥水。
❸ 油烧热，爆香蒜、姜、彩椒，加入猪血、上汤、盐煮入味，再放入韭菜花煮片刻即可。
滋补保健功效
本品味美滑嫩，其中的猪血富含维生素B2、蛋白质、铁、磷、钙等营养成分，可为孕妈妈提供多种营养。
