南瓜荞麦馒头

增强体力+润肠通便

材料：

熟荞麦30克，葡萄干10克，熟南瓜泥20克，中筋面粉100克

调味料：

白糖1大匙，酵母、泡打粉各1小匙

做法：

❶ 所有材料和调味料混合，加50毫升水揉成光滑的面团。

❷ 冬天约发酵10分钟；夏天气温较高，搓揉时已开始发酵，动作宜快，只需发酵5分钟。

❸ 将面团搓成长条、切段，放在铺有蒸笼纸的蒸盘上。

❹ 发酵20分钟，以大火用蒸笼蒸10分钟即可。